牛油果怎么挑选 选购牛油果的小窍门

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牛油果营养丰富,很适合作为孕妇和婴儿补充营养的水果。第一次吃牛油果的人,可能不知道怎么挑选牛油果,究竟什么样的牛油果才是成熟的,口感最好的呢?今天就来介绍几个选购牛油果的小窍门,帮助大家买到新鲜成熟好吃的牛油果,有兴趣的赶紧mark起来吧!

牛油果怎么挑选 选购牛油果的小窍门

牛油果怎么挑选 选购牛油果的小窍门

选购牛油果的方法与技巧1:看颜色

牛油果一定要选择墨黑色的,很多人觉得黑色的快坏了,翠绿色的才是新鲜的,其实黑色的牛油果含油量更高,口感更好,深绿色次之,浅绿色再次之。不过,黑色的买回来一定要尽快吃掉,以免坏掉。

选购牛油果的方法与技巧2:摸表皮

选购牛油果时,可以用手摸摸牛油果的表皮,好吃的牛油果是粗糙的,像麻子那样坑坑洼洼的,很多小疙瘩,如果牛油果的表皮不正常的光滑,说明这个牛油果生过病,千万不要买。

牛油果怎么挑选 选购牛油果的小窍门

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选购牛油果的方法与技巧3:捏硬度

用手轻轻地捏捏牛油果,太软的不要,太硬的也不要,有弹性的为最佳,如果捏进去了没有弹出来,那就是老了的牛油果。和挑选别的水果类似,我们挑选牛油果同样是选择中间态的。

选购牛油果的方法与技巧4:掂重量

用手掂量下牛油果的重量,太大的不要,太小的也不要,要选择中间大小,中间重量的。

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选购牛油果的方法与技巧5:看果柄

牛油果上会有一个果柄,把果柄抠掉,里面的颜色也可以判断牛油果的好坏。

如果里面是深棕色的斑点,那么这个牛油果就是太成熟了,里面已经开始腐烂了。

牛油果怎么挑选 选购牛油果的小窍门

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如果里面是这种黄绿色的斑点,你就算成功挑选到好的牛油果了。

牛油果怎么挑选 选购牛油果的小窍门

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以上就是挑选成熟牛油果的小窍门,你学会了吗?另外,从牛油果的形状来看,可以选择细长型的,这样的牛油果的果核比较小,下次买牛油果的时候,不妨试试这些挑选方法哦!

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