豆腐怎么去除豆腥味 豆腐去腥味的方法

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豆腐是日常生活中常见的食材,做法丰富多样,而且简单方便,深受大家的喜欢。不过,豆腐有一股豆腥味,有的人不喜欢,在吃之前就需要去除豆腥味。豆腐怎么去除豆腥味呢?下面就来教大家去除豆腐豆腥味的方法,喜欢吃豆腐而又不喜欢豆腥味的朋友,一起学起来吧!

豆腐怎么去除豆腥味 豆腐去腥味的方法

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豆腐去除豆腥味的方法1:用开水浸泡

1)先用小水流冲洗豆腐,再在水中泡半小时,可去除涩味。

2)煮之前再将豆腐放开水中浸泡10多分钟,可除去卤水味,还可以让豆腐口感更好。

豆腐去除豆腥味的方法2:水煮

在锅里放点冷水,豆腐切块放进去,开中火煮至水开,再把豆腐沥出,用冷水浸泡,可除豆腥味。

注意:别煮太久,不然豆腐容易碎。

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豆腐去除豆腥味的方法3:用盐水浸泡

在开水中放点盐,一般500g豆腐用50g盐,放凉后将豆腐放盐水中浸泡,泡个10来分钟即可,这样不仅可以去除豆腐的豆腥味,而且做菜的时候豆腐也不容易碎。

以上就是去除豆腐豆腥味的方法,不喜欢豆腥味的朋友不妨试一试。

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